Spotkania biznesowe, konferencje, targi, przyjęcia w gronie najbliższych – to tylko kilka okazji, w przypadku których warto pomyśleć o tak zwanych przekąskach koktajlowych. Mogą stać się świetnym uzupełnieniem menu lub wręcz główną atrakcją. Czym są, jak są przygotowane i kiedy sprawdzają się najlepiej? Kwestie te wyjaśniamy w poniższym tekście.
Przekąski koktajlowe – co to jest?
Na początek dobrze będzie wskazać, z czym w ogóle mamy do czynienia. Przekąski koktajlowe to niewielkie dania podawane na zimno, które można jeść palcami (finger foods) lub przy pomocy sztućców. Bardzo często są nabijane na wykałaczki, co zdecydowanie ułatwia ich spożywanie.
Należy nadmienić, że nie istnieją sztywne reguły dotyczące tego, jak i z czego przekąski koktajlowe powinny powstać. Pod tym względem możesz liczyć na pełną dowolność. Między innymi właśnie dlatego znajdują one zastosowanie w trakcie tak wielu różnych przyjęć.
Kiedy warto podać przekąski koktajlowe?
A skoro jesteśmy przy tym temacie, to dobra okazja do tego, aby wyjaśnić, na jakiego rodzaju wydarzeniach pojawiają się koktajlowe przekąski. Od razu możemy zdradzić, że jest ich naprawdę sporo.
- Na pewno sprawdzą się w trakcie spotkań biznesowych. Ich organizatorzy dokładają wszelkich starań, by zaproszeni goście byli zadowoleni. Zwłaszcza gdy może to wpłynąć na potencjalną współpracę. Przekąski mają to do siebie, że można zjeść je łatwo i szybko, dlatego będą idealne pomiędzy kolejnymi rozmowami.
- Przekąski koktajlowe podawane są na różnego rodzaju eventach. Spośród nich wymienić możemy chociażby konferencje, szkolenia, czy targi. Jeśli ma na nich pojawić się dużo osób, musisz zadbać nie tylko o dużą liczbę dań, ale też o ich różnorodność, tak aby zadowolić możliwie jak najwięcej osób.
- Nic nie stoi na przeszkodzie również ku temu, aby przekąski koktajlowe urozmaiciły imprezy rodzinne. Chrzciny, urodziny, imieniny, wesela – okazji jest sporo. Pamiętaj, że tego typu dodatki warto podać między głównymi posiłkami, jako ich uzupełnienie.
Propozycje przekąsek koktajlowy – przykładowe dania
Jak wynika z powyższych informacji, na przekąski koktajlowe możesz postawić w ramach wielu przyjęć i wydarzeń. Wynika to między innymi z tego, że bywają one naprawdę zróżnicowane. Do dyspozycji otrzymujesz dania mięsne, wegetariańskie i wegańskie, dlatego tylko od Ciebie zależy, co finalnie pojawi się na talerzach. Nie wiesz jednak, co wybrać? Być może ułatwią Ci to poniższe propozycje.
- Standardowym wyborem w przypadku tego typu przekąsek są koreczki. Także dlatego, że można stworzyć je z wielu składników. Często są to sery, wędliny, pomidory, łosoś, śledzie, ogórki, jak również boczek oraz kurczak. Do wyboru masz mnóstwo opcji mięsnych, wegetariańskich i wegańskich.
- Kolejnymi fajnymi przekąskami są tortille. Podobnie jak przy okazji koreczków, w środku znaleźć może się mnóstwo rzeczy. Nic nie stoi na przeszkodzie ku temu, aby postawić na pasty warzywne, a także kawałki mięsa bądź ryby. Całość łatwo da się zapiec, na przykład w serze.
- Na spotkaniach biznesowych często pojawiają się tartaletki, czyli małe babeczki z ciasta francuskiego, podawane na słono lub na słodko. Pięknie wyglądają na talerzu, a jednocześnie łatwo można je spożyć.
- Jakie jeszcze przekąski koktajlowe królują na imprezach? Ze swojej strony możemy polecić chociażby ruloniki z sera, szybki i twarożku, mini tarty, kanapki w każdej odsłonie, śledzie, roladki warzywne, małe pączki, czy też rogaliki.
Jeżeli masz problem z wyborem bądź przygotowaniem smacznych przekąsek koktajlowych, skorzystaj z pomocy firm cateringowych. Oferują one kompleksowe usługi polegające na stworzeniu ciekawego menu, skomponowaniu dań i ich dostawie. Zawsze możesz wykupić także obsługę kelnerską, dzięki której zyskasz pewność, że wszystko zostanie dopięte na ostatni guzik. Zwłaszcza gdy organizujesz spotkanie bądź imprezę, która zadecyduje o przyszłości Twojej firmy.
